Unseren Böden verpflichtet, achten wir die alten Reben. Blaufränkisch und Furmint auf lebendigem biodynamisch bewirtschafteten Boden, erzählt munter über seine Herkunft. Lehm, Kalk, Gneis und Glimmer. Grenzenlos aber doch verwurzelt. Verfeinerung und Vertiefung als Aufgabe unserer Zeit, Wachstum nach innen. Weninger ist mehr.

Gedanken

Achtsamkeit
Folge Der Weg ist das Ziel - Reise nach Georgien
Folge Holz, Beton, Ton, Stahl
Folge Reduktion und Oxidation im Wein
Folge Warum Traubenreduktion nicht mehr Geschmack bringt
Folge Wachstum und Reife
Folge Reduktion zum Maximum. Weniger mehr ist.
Folge Die Ignoranten
Folge Biodynamie
Folge
mehr Diam, Kork, Drehverschluss
Folge ProWein? Nein Danke
Folge

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